Absence de réponse à demande d'information

Ressenti de l'usager : Négatif

Bonjour,
Pour des raisons médicales, je dois suivre un régime pauvre en gluten. J'achetais dans une boulangerie de Metz du pain vendu sous la dénomination "Sarrasin", jusqu'à ce que j'apprenne fortuitement que ce pain ne contient que 10% de sarrasin (le reste étant du blé).
Le 25 mars 2025, j'ai interrogé la direction départementale de la protection des populations de la Moselle sur cet affichage "Sarrasin" de nature à induire en erreur sur la composition réelle de ce pain. Pas d'accusé de réception de ma demande et pas de réponse.
J'ai relancé la ddpp le 23 mai. Silence.
J'ai à nouveau relancé cette direction départementale de l'État le 4 août. À ce moment-là, j'ai reçu un accusé d'enregistrement m'indiquant que je recevrai dans les dix jours un accusé de réception me précisant les coordonnées du service chargé de me répondre. Je n'ai pas reçu cet accusé de réception ni aucune réponse à ma demande.
Je viens de relancer à nouveau la ddpp de la Moselle.
Je souhaite finir par obtenir une réponse.