Le foie ne serait plus un organe animal, selon Aberyne

Ressenti de l'usager : Neutre

Bonjour,
Très étonné que la société Aberyne commercialise un "Foie green" entièrement constitué de produits végétaux, j'ai procédé à un signalement auprès de SignalConso.
La réponse du responsable d'Aberyne ne manque pas de culot et de mauvaise "foie".
En effet, il affirme que fin décembre 2022, le CIFOG l'a mis en demeure pour diverses raisons, dont l'appellation "Foie Green". Il évoque pour sa défense qu'en France, seulement le terme "foie gras" serait protégé, pas "foie". De ce fait le juge de Paris n'aurait relevé aucune anomalie.
Il oublie que les dispositions de l'article 2 du Décret n° 2022-947 du 29 juin 2022 relatif à l'utilisation de certaines dénominations employées pour désigner des denrées comportant des protéines végétales, interdit d'utiliser, pour désigner un produit transformé contenant des protéines végétales :
- 2° Une dénomination faisant référence aux noms des espèces et groupes d'espèces animales, à la morphologie ou à l'anatomie animale ;
- 3° Une dénomination utilisant la terminologie spécifique de la boucherie, de la charcuterie ou de la poissonnerie ;
- 4° Une dénomination d'une denrée alimentaire d'origine animale représentative des usages commerciaux."
Or que je sache, le foie, jusqu'à ce jour - et sauf méconnaissance anatomique de ma part - est bien l'organe d'un animal.
Il convient donc qu'Aberyne se conforme au plus vite aux dispositions de ce décret et j'espère que le service local de la DGCCRF fera bien son travail pour relever l'infraction en cours.
Cordialement,
JP P.