Les Crous fermés et le manque de stock

Ressenti de l'usager : Négatif

Les Crous à Lille (resto U et cafétéria) sont sans cesse fermés pour X ou Y raison alors qu'on ne peut pas se nourrir ailleurs par manque de temps. A 11h45 il n'y a déjà plus de formule étudiantes alors que certains ne peuvent pas mettre plus d'1 euro pour se nourrir, il n'y a jamais et je dis bien jamais assez de stock, quand on sort à 12h15 de cours on ne peut pas manger. Vous empêchez les étudiants de se nourrir en n'apprenant pas à gérer des stocks. A la cité scientifique de l'université de Lille, on est 70 000 étudiant.e.s et vous prévoyez comme si il y en avait 3 fois moins. De plus, pendant les interruptions pédagogiques vous fermez systématiquement un resto U alors qu'aucun étudiant n'est en vacances. Déjà en temps normal on ne peut pas manger mais là ça relève de la survie. Votre service est défaillant. Votre service est dépassé. Votre service est inadapté. Nous sommes énormément à devoir nous organiser autrement pour pouvoir ramener à manger de chez nous, alors qu'on ne devrait pas se casser plus la tête pour manger, car je rappelle que c'est un besoin Primaire et Naturel et que vous devez y subvenir. On paye une CVEC tous les ans pour qu'on mange des sandwichs mal faits, voire rien du tout car vous ne savez pas gérer votre service. Soyez sûrs, et je pèse chacun des mots que j'ai énoncés ici , que c'est un scandale. Purement et simplement. De plus sur votre site, il n'existe aucune adresse mail relative au problème de restauration, sûrement parce que vous laissez pourrir ce service dans un coin alors qu'il est primordial. Les étudiants ont faim.

Bro_ le 27/02/2023 - Nord

Posté par La personne concernée

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Réponse du service CROUS LILLE-NORS-PAS DE CALAIS

Bonjour,

Merci d'avoir partagé votre expérience sur SERVICES PUBLICS +. Votre témoignage nous aide à améliorer la qualité de nos services et des améliorations à cette procédure sont d’ailleurs régulièrement apportées pour tenir compte de ces expériences. 

La restauration universitaire reste un enjeu majeur et les équipes des Crous sont mobilisés pour permettre aux étudiants de bénéficier d’une offre de qualité et diversifiée tout en maintenant des tarifs sociaux. Le Crous de Lille a servi plus de 3 millions d’équivalents repas dans ses 60 structures de restauration et l’engagement du Crous a permis de faire face à une hausse très forte de la fréquentation, de l’ordre de 40%, à la rentrée 2022. 

Sur le campus de la cité scientifique, deux restaurants universitaires, 8 cafétérias et 2 foodtrucks sont à la disposition des 15 000 étudiants de l’université. Au total, ce sont 4 400 repas journaliers (repas en RU + formule sociale en cafétérias) qui sont servis sur ce campus.

Les quantités sont produites selon une estimation permettant de servir un maximum d'usagers tout en limitant le risque de pertes (sandwichs jetés, car non achetés). 

Le Crous a dû faire face à 3 grèves (mouvements nationaux) en ce début d'année, ce qui implique la fermeture de certains de ces établissements suite aux mises en grève de certains personnels. Pour autant, différents points de restauration étaient ouverts même si, pour certains, la production a pu être affectée par l'absence de personnels. 

La direction et les équipes du Crous restent mobilisées pour permettre aux étudiants de bénéficier d'une offre de restauration de qualité. 

N'hésitez pas à contacter directement le Crous de Lille via leur site internet (https://www.crous-lille.fr) afin de leur donner plus d'informations (lieu(x) et date(s) où vous avez rencontré un problème) afin qu'ils puissent porter une attention particulière à ces lieux. 

Cordialement,
Elodie, pour CNOUS
Date de la 1ère réponse 28/02/2023

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