Pas de permis d'exploitation requis pour la petite licence à emporter
Ressenti de l'usager : Négatif
Bonjour,
Je tiens à signaler une information fausse ou du moins ambiguë sur la page : "ouvrir un Food Truck, restauration ambulante" concernant la petite licence à emporter.
En effet, celle-ci ne demande pas de passer une formation de 20h pour obtenir un permis d'exploitation...
Il serait intéressant d'informer les personnes qui souhaitent vendre de l'alcool dans leur Food-Truck la marche à suivre réelle, à savoir :
Remplir le cerfa N°11542*05 : "Déclaration d'ouverture de débit de boissons à emporter", et le déposer à la mairie du siège social de l'entreprise possédant le Food-Truck ( et non pas dans toutes les communes dans lesquelles il ira vendre de l'alcool). Par ailleurs, il faut inscrire dans "ADRESSE" toutes les communes où l'entreprise souhaite vendre de l'alcool, La mairie s'occupera de prévenir les autres communes et donnera à l’entreprise le cerfa signé avec un cachet de la commune. 15 jours après la date inscrite sur ce cerfa signé, ce cerfa devient la petite licence à emporter à présenter en cas de contrôle.
Il est important de mettre cela à jour sur votre site qui est un site officiel dont beaucoup d'entre nous se servent pour connaître la loi en vigueur.